Uno de los grandes pilares del ayuno en sus diferentes tipos es la activación de la autofagia. Este, es un proceso autolítico que le permite a las células seguir alimentándose a base de sustratos de poca calidad. Además, se renuevan los tejidos que componen la economía corporal. ¿Pero sabes cómo interfiere la degradación mitocondrial por autofagia en el grado energético que manejamos? ¡Vamos a explicarlo!
Existe un estudio, en el cual, vamos a basar la evidencia que se tiene en torno al tema. Es un estudio donde se expusieron células hepáticas de ratones a fases de ayuno in vivo e in vitro, y en las cuales se observó un secuestro de mitocondrias, mejor conocidas por ser orgánulos energéticos, que permitieron un reciclaje de nutrientes necesarios para el mantenimiento de las funciones hepáticas.
Degradación mitocondrial por autofagia activada por ayuno intermitente en células hepáticas
La autofagia es un proceso bioquímico tan sorprendente como beneficioso, incluso galardonada con reconocimientos y premios Nobel gracias al científico que se encargó de estudiar durante años.
Cuando la autofagia se activa y actúa en el cuerpo, su intervención en el organismo es capaz de continuar con su funcionamiento y mantener un equilibrio u homeostasis, mediante efectos como la mitofagia, que es la degradación mitocondrial para obtener energía. Pero además, optimiza estos reservorios energéticos eliminando aquellos que están dañados o deteriorados.
Durante la autofagia las células degradan sus constituyentes celulares como una respuesta normal a tensiones como la inanición o ayuno prolongado, pero también en condiciones patológicas, que incluyen cáncer, trastornos musculares, enfermedades neurodegenerativas e infecciones.
Degradación mitocondrial por autofagia: Beneficios de la autofagia en el estado de ayuno
¿Sabes de qué se encarga en el organismo la autofagia? Descubre a continuación algunas de sus funciones:
- La autofagia recupera aminoácidos,ácidos grasos y otros componentes moleculares esenciales para la supervivencia celular durante la privación de nutrientes.
- La autofagia también elimina los agregados de proteínas y los orgánulos no deseados o disfuncionales, como las mitocondrias.
- Protege las células contra la liberación de proteínas mitocondriales proapoptóticas.
- Evita la formación mitocondrial de especies tóxicas de oxígeno reactivo.
- Impide la hidrólisis inútil de ATP durante la inanición.
¿Qué es la mitofagia?
El término mitofagia describe la degradación mitocondrial por autofagia, o sea, el desecho de estos orgánulos citoplasmáticos durante la autofagia. La mitofagia es el mecanismo con el que cuenta el cuerpo para eliminar las mitocondrias dañadas y obtener un poco de energía.
El proceso en sí puede sonar como un poco complicado, pero lo que sucede, microscópicamente durante la autofagia es lo siguiente: se forman membranas de aislamiento de origen desconocido que secuestran y encierran componentes del citoplasma para producir vesículas de doble membrana llamadas autofagosomas. Luego, los autofagosomas se fusionan para madurar en autolisosomas donde se produce la degradación de las mitocondrias.
Aunque las mitocondrias de los mamíferos se renuevan constantemente en las células que no se dividen, como los hepatocitos del hígado normal. La cinética de la mitofagia no está bien determinada, y parece todo un hallazgo que un evento tan simple como la inanición o largos periodos de ayuno puedan conseguir la renovación de estas fuentes energéticas.
Conclusión
El envejecimiento interno y externo es contraatacado eficazmente con el ayuno intermitente y la activación de la degradación mitocondrial por autofagia. Estos, son capaces de renovar incluso los recipientes celulares donde es depositada la energía transformada en ATP, además, de evitar un gran número de sustratos capaces de afectar el funcionamiento corporal. ¿Qué esperas? ¡Ayunízate!