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Siempre hablamos de la importancia de las legumbres y que es básico incluirlas en nuestra dieta, hoy en concreto, os hablaremos de las habas que, aunque son más propias de la primavera, nos proporcionan muchos beneficios y es un alimento apto para todos....

En estas fechas las calabazas suelen usarse como elemento decorativo, pero más alla del uso que hacemos de ellas en Hallowen, es una hortaliza que posee muchas propiedades....

Los alimentos industrializados, además de contener muchas calorías, no aportan ningún nutriente a nuestro organismo, y facilitan la probabilidad, no solo de padecer obesidad, sino también otras enfermedades como las cardiovasculares o la diabetes....

La avena es uno de los cereales más beneficiosos, posee una combinación de proteínas, hidratos de carbono, minerales y vitaminas que es óptima para nuestro oganismo....

La ventaja de la espelta respecto al trigo convencional es que es más ecológica, ya que ha sufrido menos alteraciones, contiene muchos más minerales, es de fácil asimilación y las vitaminas que tiene son de mejor calidad....

Las proteínas son cadenas de aminoácidos que se renuevan constantemente en nuestro cuerpo y cada una de nuestras células contienen proteínas, por lo que son necesarias para reparar dichas células y producir nuevas. ...

La alcachofa es una hortaliza originaria del norte de Europa y muy común en todo el Mediterráneo, aunque en la Edad Media aún no se conocía, su cultivo se extendió después de este perido por todo el mundo....

Las algas son vegetales que crecen en el agua, tan dulce como salada, y están presentes desde hace milenios en la tradición culinaria de Oriente. ...

Volver a la rutina diaria después de las vacaciones no resulta fácil, debido a que las comidas suelen ser desorganizadas en este periodo y se abusa de alimentos que normalmente no formán parte de nuestra dieta habitual. ...