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Brócoli, coles de Bruselas, coliflor, repollo, col rizada, nabo, berro… todas ellas forman el grupo de las crucíferas. Son verduras muy completas y beneficiosas 
En Journal of Alzheimer´s Disease publica que han descubierto que un producto químico natural hallado en el café, se combina con la cafeína para crear un escudo contra el Alzheimer.
La nutrición es fundamental en la vida del deportista porque en función de la planificación alimentaria, obtendrá el combustible necesario para su rendimiento físico, energético y mental.
El término antioxidante hace referencia a la actividad que numerosas vitaminas, minerales y otras sustancias tienen sobre otras consideradas como nocivas, llamadas radicales libres (son moléculas

En las recetas de nuestros cursos os aconsejamos que si tenemos que utilizar un poco de sal para aderezar nuestros platos, mejor que sea sal marina....

Hace tiempo ya os hablamos de la dieta macrobiótica y enumeramos algunas de sus características, hoy os explicaremos más cosas que hay que tener en cuenta.

Hace tiempo hablamos de los nutrientes y sus funciones en general y, en esta entrada, os explicaremos en más profundidad las funciones y los tipos de grasas....