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Dr. Edgar Barrionuevo

Especialista en menopausia y salud hormonal femenina · Programa PLENITUD

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El ayuno intermitente y la dieta cetogénica

El ayuno intermitente y la dieta cetogénica

posted on diciembre 22, 2020

¿Sabías que, el ayuno intermitente y la dieta cetogénica son un gran equipo?. Así es, estas se complementan para su función de regular el metabolismo y conceder una pérdida de peso adecuada y saludable.

Es que de hecho, han sido estudiados y verificados, demostrando tener grandes beneficios para tu cuerpo. Entre los beneficios, se encuentra el controlo absoluto de las enfermedades metabólicas. Aquí te explico, como es esto posible. ¡Sigue leyendo!

¿Qué son el ayuno intermitente y la dieta cetogénica?

¡A ver! Es importante que sepas que la diferencia del ayuno intermitente es que este es un método de alimentación. Este método, se caracteriza por restringir la ingesta de comida en un periodo de tiempo estimado.

Es por eso que este ayuno consta de un periodo mas corto, en el cual se cumple con todos los requerimientos calóricos que se ameritan en las comidas diarias. Por su parte, la dieta cetogénica es una dieta basada en un alto porcentaje de grasa, superior al de carbohidratos como ración principal.

En normas generales, se estima que es alta en grasas, moderada en proteínas y con un mínimo porcentaje de carbohidratos. También promueve la formación de cetonas para una obtención de energía a partir de ellas.

Ayuno intermitente

Por otra parte, esta dieta debe estar compuesta por un 60% de grasa, un 25% de proteína y un 15% de carbohidratos. Aun así, esta dieta debe ser acompañada siempre con alimentos saludables.

¿Sabías que en 1920 empezaron a estudiar esta dieta y a implementarla como tratamiento alternativo para controlar la epilepsia? ¡Parece increíble! Pero tan buenos eran los beneficios que se había evidenciado, que la disminución de los carbohidratos suprimía los estatus convulsivos de los pacientes.

Tiempo más tarde, esto se estudiaría para reconocer su impacto integral en el metabolismo. ¡Fantastico!

¿Cómo funcionan el ayuno intermitente y la dieta cetogénica?

Como seguro ya sabes, el ayuno permite que el organismo busque obtener energía. Esto ocurre, a partir del metabolismo de las grasas y a través de un periodo de cetosis.

Asimismo, induce una flexibilidad metabólica que entre muchos beneficios genera una importante reducción de los depósitos de grasa con la consecuente pérdida de peso.

Por otra parte, la dieta cetogénica induce aún más el metabolismo de los lípidos, su movilización, utilidad y obtención de energía con una cetosis más intensa, gestionando con mayor agilidad la flexibilidad metabólica al ofrecerle al ayuno intermitente mayor cantidad de grasa.

En conclusión, son entonces un engranaje que se complementan produciendo una respuesta compensadora para la falta de combustible orgánico.

¿Para quienes está indicada la combinación del ayuno intermitente y la dieta cetogénica?

  • Personas que necesiten bajar sus niveles de grasa.
  • Pacientes que sufran de diabetes tipo 2.
  • Individuos que estén presentando síntomas de resistencia a la insulina.
  • Personas con obesidad mórbida.
  • Deportistas que necesitan aumentar su resistencia con la adaptación de su organismo a una obtención de energía de origen cetónico.
dieta cetogénica

El ayuno intermitente generalmente, se puede practicar todos los días, una vez que sea combinado con una dieta cetogénica. A pesar de eso, lo ideal es que existan brechas de tiempo de descanso.

¿Cuáles son las recomendaciones básicas para combinar ambos?

Estamos conscientes, de que ambas practicas son seguras, pero la principal recomendación es obtener ayuda profesional. De esta manera, conocerás el tipo de dieta correcta para tu organismo. A su vez, permitirás que te brinden los aportes necesarios y se adapte a las exigencias de tu cuerpo.

Asimismo te ayudará o guiará en cuanto a los regímenes de ayuno que deberás seguir.

Tomar en cuenta lo siguiente es algo que también te ayudará:

Inicia con una semana. Luego, extiendela progresivamente hasta que alcances un mes.

Seguidamente, procede a tomar un descanso de la dieta cetogénica, al menos que el profesional medico tratante haya ideado un plan especial.

La finalidad de todo, es buscar correctamente el equilibrio, la flexibilidad metabólica que eduque al cuerpo a obtener suministros calóricos de sus distintos depósitos.

Tomando en cuenta estas consideraciones, debes saber que todo esto funciona perfectamente mientras regulas el nivel de insulina. Ambas, son una terapia integral que sin duda ofrece grandes ventajas para el cuerpo.

Muchos se preguntan ¿Cuál es la finalidad del descanso? Y esta sin duda es que tu cuerpo se adapte a utilizar sus grasas sin olvidarse de cómo usar los carbohidratos como energía.

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Publicado en: Ayuno intermitente

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