¿No te parece deliciosa e irresistible toda la bollería que encuentras en el supermercado? ¿Cuántos te comes al día? ¿Cuántas variedades incluyen en tus compras de supermercado? Pues quizás después de descubrir la cantidad de grasa que estos contienen no pienses lo mismo. Descubre cuanta grasa pueden tener esos productos de bollería que compras en el supermercado y son tan habituales en el día a día.
Te sorprenderá saber lo que puede ocultar esos inofensivos productos de bollería industrial. Seguramente después de esto lo pensarás dos veces antes de colocarles a tus niños piezas de bollería industrial para tomar en el recreo. Acompáñanos a descubrir todo sobre las grasas que se encuentran en esos pequeños productos adictivos que ofrece la bollería industrial.
¿Qué es la bollería industrial?
Antes que nada es importante que conozcas exactamente a que se le denomina bollería industrial. Pues estos son esos pastelillos y productos que puedes encontrar en el supermercado y básicamente son hidratos de carbono que contienen azúcar. Es aquí donde debemos parar un momento, ya que por las grandes cantidades de azúcar y grasa que contiene es por lo que puede ser un enemigo para tu salud.
Por ello, no se trata de que los dejes de consumir, si tanto te gustan puedes consumirlo, pero se recomienda que únicamente lo hagas ocasionalmente.
¿Qué tipos de grasas contiene?
Como existen una gran variedad de productos de bollería también varía la calidad y la cantidad de grasa que estos contienen. La diferencia con la bollería que realizas en casa es que puedes integrarle grasas saludables, como la del aceite de oliva o el aceite de girasol. En el caso de la bollería industrial utilizan grasas saturadas.
Dichas grasas hidrogenadas actúan en tu organismo como grasas saturadas, las cuales son denominadas como las grasas malas. Pues entre las desventajas de estas, contribuyen a incrementar los niveles de colesterol LDL o malo y los triglicéridos en la sangre. Estas grasas son las que habitualmente se encuentran en esos irresistibles productos de bollería industrial.
Un ejemplo de ello, son la gran mayoría de productos que utilizan aceite de palma refinado entre sus ingredientes. Por ende, aunque ese pastelillo que esté consumiendo no aporte tanta cantidad de grasa, la calidad de la misma no es buena, por lo que perjudica tu salud.
Además, pastelería como el croissant podría tener un nivel de grasas bajo, pero está hecho con manteca o mantequilla que vienen siendo grasas saturadas. Por ello, una de las recomendaciones que se hace es consumir mayormente bollería casera. Pues los bizcochos hechos en casa te permiten elegir qué tipo de grasa saludable puedes integrar durante la preparación de los mismos.
Aunque la bollería industrial puede ser una enorme tentación, existen muchas alternativas a la misma más sanas. De forma que, no ingieras esa cantidad de grasa innecesaria y de mala calidad a tu organismo. Ahora que conoces ese pequeño secreto que puede pasar desapercibido de la bollería industrial, podrás tomar mejores decisiones.